شرح مختصر:
فواید روغن ضروری ریحان شامل موارد زیر است:
مبارزه با باکتریها
مبارزه با عفونتها
کاهش التهاب ناشی از بیماری
مبارزه با ویروسها
رفع گرفتگی بینی
افزایش میزان ادرار
مبارزه با آسیب رادیکالهای آزاد
تحریک سیستم عصبی
تحریک قشر آدرنال
اگرچه ریحان تازه نیز مفید است و راهی عالی برای طعم دادن به دستور العملها محسوب میشود، اما روغن اساسی ریحان بسیار غلیظتر و قویتر است. ترکیبات موجود در روغن ریحان از برگها، ساقهها و گلهای ریحان تازه با بخار تقطیر میشوند تا عصارهای تشکیل دهند که حاوی مقادیر زیادی آنتیاکسیدان و سایر مواد شیمیایی گیاهی مفید است.
ویژگی معطر هر نوع ریحان توسط ژنوتیپ دقیق گیاه و ترکیبات شیمیایی اصلی آن تعیین میشود. روغن اسانس ریحان (از ریحان شیرین) حاوی ۲۹ ترکیب است که سه ترکیب اصلی آن مونوترپنهای اکسیژندار (۶۰.۷ تا ۶۸.۹ درصد) و پس از آن هیدروکربنهای سسکوئیترپن (۱۶.۰ تا ۲۴.۳ درصد) و سسکوئیترپنهای اکسیژندار (۱۲.۰ تا ۱۴.۴ درصد) هستند. دلیل وجود محدودهای برای هر جزء فعال این است که ترکیب شیمیایی روغن با توجه به فصل تغییر میکند.
طبق بررسی سال ۲۰۱۴ که توسط دپارتمان فیتوشیمی شورای تحقیقات پزشکی هند منتشر شد، روغن ریحان به عنوان یک گیاه دارویی سنتی به طور موثری برای درمان سردرد، سرفه، اسهال، یبوست، زگیل، کرم، اختلالات کلیوی و موارد دیگر مورد استفاده قرار گرفته است. از مزایای ریحان همچنین میتوان به توانایی آن در مبارزه با باکتریها و بوهای نامطبوع در غذاها و پوست اشاره کرد، به همین دلیل است که روغن ریحان را میتوان در غذاها، نوشیدنیها، محصولات بهداشت دهان و دندان و همچنین عطرها یافت.
روغن ریحان و روغن ریحان مقدس (که تولسی نیز نامیده میشود) از نظر ترکیب شیمیایی متفاوت هستند، اگرچه برخی از کاربردهای مشترک دارند. درست مانند ریحان شیرین، ریحان مقدس به مبارزه با باکتریها، خستگی، التهاب و عفونتها کمک میکند.
کاربردهای روغن ضروری ریحان
۱. آنتی باکتریال قوی
روغن ریحان فعالیت ضد میکروبی چشمگیری را در برابر طیف وسیعی از باکتریهای منتقله از غذا، مخمرها و کپکها نشان داده است. محققان نشان دادهاند که روغن ریحان در برابر یک پاتوژن رایج منتقله از غذا به نام E. coli مؤثر است.
مطالعه دیگری نشان داده است که روغنهای ریحان میتوانند باکتریهای ناشی از فساد و پاتوژنهای منتقله از غذا را کاهش دهند، زمانی که در آب مورد استفاده برای شستشوی محصولات ارگانیک تازه گنجانده شوند.
شما میتوانید از روغن ریحان در خانه خود برای از بین بردن باکتریها از آشپزخانه و حمام، جلوگیری از آلودگی سطوح و تصفیه هوا استفاده کنید. سعی کنید روغن ریحان را در هوا پخش کنید یا آن را با آب در یک بطری اسپری ترکیب کنید تا سطوح خانه شما را مالش دهد. همچنین میتوانید از اسپری برای تمیز کردن محصولات کشاورزی استفاده کنید.
۲. درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
اگر ریحان را در فهرست روغنهای ضروری که میتوانند به تسکین علائم سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کنند، دیدید، خیلی تعجب نکنید. برای مثال، مجله ریدرز دایجست (Reader's Digest) اخیراً روغن ضروری ریحان را دقیقاً در همین فهرست قرار داده و بر «ویژگیهای ضد اسپاسم آن که در صورت استنشاق بخار یا نوشیدن چای تهیه شده از آن، بهترین عملکرد را دارند» تأکید کرده است. (6)
بنابراین چگونه روغن ریحان میتواند به سرماخوردگی یا آنفولانزا کمک کند؟ هم سرماخوردگی معمولی و هم آنفولانزا توسط ویروسها ایجاد میشوند و تحقیقات نشان داده است که روغن ریحان یک ضد ویروس طبیعی است. (7) بنابراین ممکن است تعجبآور باشد اما واقعیت دارد که روغن ریحان میتواند به عنوان یک درمان طبیعی سرماخوردگی استفاده شود.
اگر بیمار هستید، توصیه میکنم روغن را در سراسر خانه خود پخش کنید، یک یا دو قطره به حمام بخار اضافه کنید، یا با استفاده از روغن اکالیپتوس و روغن ریحان، یک بخور خانگی درست کنید که میتوانید آن را روی سینه ماساژ دهید تا مجاری بینی شما باز شود.
۳. بوگیر و پاککننده طبیعی
ریحان به لطف خواص ضد باکتری و ضد قارچی خود، قادر به از بین بردن باکتریها و قارچهای بوزا از خانه، ماشین، لوازم خانگی و مبلمان شما است. (8) در واقع، کلمه ریحان از جمله یونانی به معنای «بو کردن» گرفته شده است.
به طور سنتی در هند، از آن برای بسیاری از کاربردهای آشپزی، از جمله از بین بردن بوها و تمیز کردن تجهیزات آشپزخانه استفاده شده است. چند قطره از آن را در وسایل آشپزخانه خود بچکانید؛ آن را با جوش شیرین ترکیب کنید تا لکهها و باکتریها را از قابلمهها یا ماهیتابهها پاک کنید؛ یا آن را داخل توالت، دوش و سطلهای زباله خود اسپری کنید.
۴. تقویتکننده طعم
احتمالاً میدانید که چطور فقط چند برگ ریحان تازه میتواند طعم یک غذا را به طرز چشمگیری بهبود بخشد. روغن ریحان همچنین میتواند عطر و طعم منحصر به فرد خود را به طیف گستردهای از دستورهای غذایی اضافه کند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که به جای استفاده از ریحان تازه، یک یا دو قطره از آن را به آبمیوهها، اسموتیها، سسها یا چاشنیها اضافه کنید. در این فرآیند، هم آشپزخانهتان بوی خوبی میگیرد و هم خطر آلودگی مواد غذایی کاهش مییابد! اکنون، یک موقعیت برد-برد وجود دارد.
قیمت فوب:۰.۵ تا ۹۹۹۹ دلار آمریکا / قطعه حداقل مقدار سفارش:۱۰۰ قطعه/قطعات توانایی تامین:10000 قطعه/قطعه در هر ماه