روغن نارگیل
Iمعرفی روغن نارگیل
روغن نارگیل معمولاً با خشک کردن گوشت نارگیل و سپس خرد کردن و فشار دادن آن در آسیاب برای استخراج روغن تهیه می‌شود. روغن بکر با فرآیندی متفاوت شامل جدا کردن لایه خامه‌ای شیر نارگیل از گوشت تازه رنده شده تهیه می‌شود.بیایید نگاهی به برخی از فواید شناخته شده روغن نارگیل بیندازیم.
فواید روغن نارگیل
افزایش کلسترول خوب
گفته می‌شود روغن نارگیل سطح کلسترول خوب را به میزان متوسطی افزایش می‌دهد.
مناسب برای قند خون و دیابت
روغن نارگیل می‌تواند به کاهش سطح چاقی در بدن کمک کند و همچنین با مقاومت به انسولین - مشکلاتی که اغلب منجر به دیابت نوع دو می‌شوند - مبارزه کند.
به مبارزه با بیماری آلزایمر کمک می‌کند
جزء MCFA موجود در روغن نارگیل - به ویژه تولید کتون توسط کبد - به بهبود عملکرد مغز در بیماران آلزایمر کمک می‌کند.
کمک به سلامت کبد
روغن نارگیل همچنین از هرگونه آسیب به کبد محافظت می‌کند و به درمان عفونت‌های دستگاه ادراری نیز کمک می‌کند.
افزایش انرژی
روغن نارگیل تصفیه نشده همچنین انرژی و استقامت را افزایش می‌دهد، در درجه اول با رساندن MCFA های آن به طور مستقیم به کبد، که امکان تبدیل به انرژی را فراهم می‌کند.
کمک به هضم غذا
یکی دیگر از فواید روغن نارگیل این است که با کمک به بدن در جذب اجزای محلول در چربی مانند ویتامین‌ها و منیزیم، به هضم غذا کمک می‌کند. همچنین باکتری‌های سمی و کاندیدا را از بین می‌برد که با هضم ضعیف و التهاب معده مبارزه می‌کند. این به جلوگیری از زخم معده کمک می‌کند.
به عنوان یک جزء ضد پیری عمل می‌کند
روغن نارگیل که سرشار از آنتی‌اکسیدان است، به عنوان روغنی شناخته می‌شود که روند پیری را کند می‌کند، عموماً با مهار هرگونه فشار غیرضروری بر کبد.
به کاهش وزن کمک می‌کند
روغن نارگیل همچنین می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، زیرا به عنوان یک چربی‌سوز و کالری‌سوز عمل می‌کند، به خصوص با دوزهای بالای روغن نارگیل تصفیه نشده. همچنین به عنوان یک سرکوب‌کننده اشتها عمل می‌کند. یک مطالعه نشان می‌دهد که اسید کاپریک موجود در روغن نارگیل به تقویت عملکرد تیروئید کمک می‌کند، که به نوبه خود ضربان قلب در حالت استراحت بدن را کاهش می‌دهد و به سوزاندن چربی برای افزایش انرژی کمک می‌کند.
کاربردهای روغن نارگیل
آشپزی و شیرینی‌پزی
روغن نارگیل را می‌توان برای پخت و پز و شیرینی‌پزی استفاده کرد و می‌توان آن را به اسموتی‌ها اضافه کرد. این روغن مورد علاقه من است، زیرا روغن نارگیل تصفیه نشده، طبیعی و ارگانیک طعم نارگیل خوبی به غذا می‌دهد اما حاوی سموم مضری که سایر روغن‌های پخت و پز هیدروژنه اغلب دارند، نیست.
سلامت پوست و مو
شما می‌توانید به سادگی آن را به صورت موضعی مستقیماً روی پوست خود یا به عنوان روغن حامل برای روغن‌های ضروری یا مخلوط‌ها بمالید.
مالیدن آن به پوست درست بعد از دوش گرفتن بسیار مفید است. به عنوان یک مرطوب کننده عالی عمل می‌کند و دارای خواص ضد میکروبی است که سلامت پوست و مو را تقویت می‌کند.
سلامت دهان و دندان
می‌توان از آن برای غرغره کردن با روغن استفاده کرد، که یک روش آیورودایی است که برای سم‌زدایی دهان، از بین بردن پلاک و باکتری‌ها و خوشبو کردن نفس استفاده می‌شود. یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل را به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه در دهان خود بچرخانید و سپس روغن را داخل سطل زباله بریزید.
دستور العمل های درمان طبیعی DIY
روغن نارگیل خواص ضد میکروبی دارد و آن را به یک ماده عالی در دستور العمل های درمانی طبیعی DIY تبدیل می کند که برای مبارزه با عفونت ها و تقویت ایمنی استفاده می شوند. برخی از دستور العمل هایی که می توان با روغن نارگیل تهیه کرد عبارتند از:
بالم لب
ل خمیر دندان خانگی
دئودورانت طبیعی
کرم اصلاح ل
روغن ماساژ ل
پاک کننده خانگی
روغن نارگیل به عنوان یک ماده طبیعی ضد گرد و غبار، شوینده لباس، جلا دهنده مبلمان و صابون دست خانگی عمل می‌کند. این روغن باکتری‌ها و قارچ‌هایی را که ممکن است در خانه شما رشد کنند، از بین می‌برد و سطوح را براق نیز نگه می‌دارد.
عوارض جانبی و موارد احتیاط روغن نارگیل
به ندرت عوارض جانبی برای روغن نارگیل وجود دارد.
تحقیقات نشان می‌دهد که گاهی اوقات، ممکن است آلرژی تماسی برای افراد خاصی که به نارگیل حساسیت دارند، رخ دهد. برخی از محصولات تمیزکننده ساخته شده با روغن نارگیل نیز باعث ایجاد آلرژی تماسی می‌شوند، اما این مورد رایج نیست.
در واقع، روغن نارگیل به دلیل کاهش عوارض جانبی بسیاری از داروها شناخته شده است. به عنوان مثال، مطالعات نشان می‌دهد که می‌تواند علائم و عوارض جانبی درمان‌های سرطان را کاهش دهد.
به خاطر داشته باشید که روغن نارگیل تصفیه شده یا فرآوری شده را می‌توان سفید کرد، بیش از حد گرم کرد تا از نقطه ذوب مطلوب فراتر رود و برای افزایش ماندگاری آن، از نظر شیمیایی فرآوری کرد. فرآوری روغن، ترکیب شیمیایی آن را تغییر می‌دهد و چربی‌های آن دیگر برای شما مفید نیستند.
تا حد امکان از روغن‌های هیدروژنه پرهیز کنید و به جای آن روغن نارگیل فرابکر را انتخاب کنید.
زمان ارسال: ۲۶ سپتامبر ۲۰۲۳