جالب اینجاست که برگ‌های سبز تیره و گل‌های سفید مرواریدی گاردنیا بخشی از خانواده Rubiaceae هستند که شامل گیاهان قهوه و برگ‌های دارچین نیز می‌شود. گاردنیا که بومی مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری آفریقا، آسیای جنوبی و استرالیا است، به راحتی در خاک بریتانیا رشد نمی کند. اما باغبانان متعهد دوست دارند تلاش کنند. این گل خوشبو با نام‌های زیادی شناخته می‌شود. با این حال، در بریتانیا به نام دکتر و گیاه شناس آمریکایی که این گیاه را در قرن هجدهم کشف کرد، نامگذاری شده است.

روغن گاردنیا چگونه کشت می شود؟

اگرچه حدود 250 نوع گیاه گاردنیا وجود دارد. این روغن تنها از یک گیاه استخراج می شود: گاردنیا یاسمینویدهای همیشه محبوب. اسانس به دو شکل موجود است: اسانس خالص و اسانس مطلق که با دو روش مختلف استخراج می شود.

به طور سنتی، روغن گاردنیا از طریق فرآیندی به نام Enfleurage استخراج می شود. این تکنیک شامل استفاده از چربی های بی بو برای به دام انداختن جوهره گل است. سپس از الکل برای حذف چربی استفاده می شود و تنها روغن خالص باقی می ماند. این فرآیند بسیار وقت گیر است، می تواند چندین ماه طول بکشد تا عطری قوی پیدا کند. روغن های ضروری با استفاده از این روش می توانند گران باشند.

تکنیک مدرن تر از حلال ها برای ایجاد مطلق ها استفاده می کند. تولید کنندگان مختلف از حلال های مختلف استفاده می کنند، بنابراین در حالی که فرآیند سریع تر و ارزان تر است، نتایج می تواند متنوع تر باشد.

به مبارزه با بیماری های التهابی و چاقی کمک می کند

اسانس گاردنیا حاوی آنتی اکسیدان های زیادی است که با آسیب رادیکال های آزاد مبارزه می کنند، به علاوه دو ترکیب به نام های جنیپوزید و جنیپین که اثرات ضد التهابی دارند. مشخص شده است که ممکن است به کاهش کلسترول بالا، مقاومت به انسولین/عدم تحمل گلوکز و آسیب کبدی کمک کند و به طور بالقوه محافظت در برابر دیابت، بیماری قلبی و بیماری کبدی را ارائه دهد.

برخی مطالعات همچنین شواهدی را پیدا کرده اند که نشان می دهد گاردنیا یاسمینوئید ممکن است در کاهش چاقی موثر باشد، به ویژه هنگامی که با ورزش و رژیم غذایی سالم ترکیب شود. یک مطالعه در سال 2014 که در مجله تغذیه ورزشی و بیوشیمی منتشر شد، بیان می‌کند: «جنیپوزید، یکی از مواد اصلی گاردنیا یاسمینوئیدها، در مهار افزایش وزن بدن و همچنین بهبود سطوح غیرطبیعی چربی، سطوح بالای انسولین، گلوکز ضعیف موثر شناخته شده است. عدم تحمل و مقاومت به انسولین.»

ممکن است به کاهش افسردگی و اضطراب کمک کند

بوی گل گاردنیا باعث آرامش می شود و به افرادی که احساس می کنند استرس را از بین می برند کمک می کند. در طب سنتی چینی، گاردنیا در رایحه درمانی و فرمول های گیاهی قرار می گیرد که برای درمان اختلالات خلقی، از جمله افسردگی، اضطراب و بی قراری استفاده می شود. یک مطالعه از دانشگاه پزشکی چینی نانجینگ منتشر شده در طب مکمل و جایگزین مبتنی بر شواهد نشان داد که عصاره اثرات ضد افسردگی سریع از طریق افزایش فوری بیان عامل نوروتروفیک مشتق از مغز در سیستم لیمبیک ("مرکز عاطفی" مغز) را نشان می دهد. . پاسخ ضد افسردگی تقریباً دو ساعت پس از تجویز شروع شد.

به تسکین دستگاه گوارش کمک می کند

نشان داده شده است که ترکیبات جدا شده از گاردنیا jasminoides، از جمله اسید اورسولیک و جنیپین، دارای فعالیت های ضد معده، فعالیت های آنتی اکسیدانی و ظرفیت های خنثی کننده اسید هستند که در برابر تعدادی از مشکلات گوارشی محافظت می کنند. همچنین نشان داده شده است که جنیپین با افزایش تولید آنزیم های خاص به هضم چربی ها کمک می کند. بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله کشاورزی و شیمی مواد غذایی و انجام شده در کالج علوم و فناوری غذایی دانشگاه نانجینگ و آزمایشگاه الکترون، به نظر می رسد که از سایر فرآیندهای گوارشی حتی در یک محیط گوارشی که تعادل pH "ناپایدار" دارد، پشتیبانی می کند. میکروسکوپ در چین

افکار نهایی

• گیاهان گاردنیا گل های سفید بزرگی را رشد می دهند که بوی قوی و آرام بخشی دارند. گاردنیاها از خانواده گیاهان Rubiaceae هستند و بومی بخش‌هایی از آسیا و جزایر اقیانوس آرام هستند.
• از گل، برگ و ریشه آن برای تهیه عصاره دارویی، مکمل ها و اسانس استفاده می شود.
• فواید و کاربردها شامل محافظت در برابر بیماری های مزمن مانند دیابت و بیماری قلبی، مبارزه با افسردگی و اضطراب، کاهش التهاب/استرس اکسیداتیو، درمان درد، کاهش خستگی، مبارزه با عفونت ها و تسکین دستگاه گوارش است.