روغن پوست دارچین (دارچین وروم) از نام گیاه گونه گرفته شده استدارچین لاوروسو متعلق به خانواده گیاه‌شناسی برگ بو (Lauraceae) است. گیاه دارچین که بومی بخش‌هایی از جنوب آسیا است، امروزه در کشورهای مختلف آسیا کشت می‌شود و به شکل روغن ضروری دارچین یا ادویه دارچین به سراسر جهان صادر می‌شود. اعتقاد بر این است که امروزه بیش از ۱۰۰ نوع دارچین در سراسر جهان کشت می‌شود، اما دو نوع قطعاً محبوب‌ترین آنها هستند: دارچین سیلان و دارچین چینی.
مرور از طریق هرراهنمای روغن‌های ضروریو متوجه برخی نام‌های رایج مانند روغن دارچین خواهید شد،روغن پرتقال،روغن ضروری لیمووروغن اسطوخودوساما آنچه روغن‌های اساسی را از گیاهان آسیاب شده یا کامل متمایز می‌کند، قدرت آنهاست. روغن دارچین منبع بسیار غلیظی از آنتی‌اکسیدان‌های مفید است. (1)
دارچین پیشینه‌ای بسیار طولانی و جالب دارد؛ در واقع، بسیاری از مردم آن را یکی از قدیمی‌ترین ادویه‌های موجود در تاریخ بشر می‌دانند. دارچین نزد مصریان باستان بسیار ارزشمند بود و هزاران سال است که توسط پزشکان چینی و آیورودا در آسیا برای کمک به درمان همه چیز از افسردگی گرفته تا افزایش وزن استفاده می‌شود. دارچین چه به صورت عصاره، چه به صورت نوشیدنی، چای یا به صورت گیاهی، قرن‌هاست که به مردم آرامش می‌دهد.
فواید روغن دارچین
در طول تاریخ، گیاه دارچین با محافظت و رفاه گره خورده است. گفته می‌شود که این گیاه بخشی از مخلوط روغن‌هایی بوده که راهزنان قبرکن برای محافظت از خود در طول طاعون در قرن پانزدهم استفاده می‌کردند و به طور سنتی، دارچین با توانایی جذب ثروت نیز مرتبط است. در واقع، اگر در دوران مصر باستان به اندازه کافی خوش شانس بودید که دارچین داشته باشید، مردی ثروتمند محسوب می‌شدید؛ سوابق نشان می‌دهد که ارزش دارچین ممکن است معادل طلا بوده باشد!
گیاه دارچین به روش‌های مختلفی برای تولید محصولات دارویی مفید استفاده می‌شود. به عنوان مثال، احتمالاً با ادویه دارچین معمولی که تقریباً در هر فروشگاه مواد غذایی در ایالات متحده فروخته می‌شود، آشنا هستید. روغن دارچین کمی متفاوت است زیرا نوع بسیار قوی‌تری از گیاه است که حاوی ترکیبات خاصی است که در ادویه خشک شده یافت نمی‌شود.
طبق تحقیقات، فهرست فواید دارچیندارچین به داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی، ضدمیکروبی، ضددیابتی و ضدسرطانی معروف است. همچنین می‌تواند به دفع بیماری‌های قلبی، کلسترول بالا و اختلالات عصبی مانند آلزایمر کمک کند.بیماری پارکینسون. (2)
اجزای اصلی فعال روغن اسانس دارچین که از پوست درخت گرفته می‌شود، سینامالدئید، اوژنول و لینالول هستند. این سه ماده حدود 82.5 درصد از ترکیب روغن را تشکیل می‌دهند. ماده اصلی روغن اسانس دارچین به این بستگی دارد که روغن از کدام قسمت گیاه گرفته می‌شود: سینامالدئید (پوست درخت)، اوژنول (برگ) یا کافور (ریشه). (3)
دو نوع اصلی روغن دارچین در بازار موجود است: روغن پوست دارچین و روغن برگ دارچین. اگرچه این دو روغن شباهت‌هایی با هم دارند، اما محصولات متفاوتی با کاربردهای تا حدودی جداگانه هستند. روغن پوست دارچین از پوست بیرونی درخت دارچین استخراج می‌شود. این روغن بسیار قوی است و بوی قوی و "عطر مانندی" دارد، تقریباً مانند استشمام شدید دارچین آسیاب شده. روغن پوست دارچین معمولاً گران‌تر از روغن برگ دارچین است.
روغن برگ دارچین بویی "مشک مانند و تند" دارد و رنگ روشن‌تری دارد. در حالی که روغن برگ دارچین ممکن است زرد و کدر به نظر برسد، روغن پوست دارچین رنگ قرمز-قهوه‌ای تیره‌تری دارد که اکثر مردم معمولاً آن را با ادویه دارچین مرتبط می‌دانند. هر دو مفید هستند، اما روغن پوست دارچین ممکن است قوی‌تر باشد.
بسیاری از فواید روغن پوست دارچین به توانایی آن در گشاد کردن رگ‌های خونی مربوط می‌شود. پوست دارچین می‌تواند به افزایش عملکرد اکسید نیتریک کمک کند که باعث افزایش جریان خون و کاهش سطح التهاب می‌شود. (4)
برخی از مواردی که بیشترین تحقیقات روی آنها انجام شده استفواید دارچین برای سلامتیروغن شامل موارد زیر است:
- التهاب را کاهش می‌دهد
- قند خون را کاهش می‌دهد
- کلسترول بد را کاهش می‌دهد
- با عفونت‌ها مبارزه می‌کند
- محتوای آنتی‌اکسیدانی بالا
- سیستم ایمنی بدن را تحریک می‌کند
- میل جنسی را تحریک می‌کند
- با انگل‌ها مبارزه می‌کند
۱. تقویت‌کننده سلامت قلب
روغن دارچین به طور طبیعی می‌تواند به موارد زیر کمک کند:سلامت قلب را تقویت کنیدیک مطالعه حیوانی که در سال ۲۰۱۴ منتشر شد، نشان می‌دهد که چگونه عصاره پوست دارچین همراه با تمرینات هوازی می‌تواند به بهبود عملکرد قلب کمک کند. این مطالعه همچنین نشان می‌دهد که چگونه عصاره دارچین و ورزش می‌توانند به کاهش کلسترول کلی و کلسترول بد (LDL) و در عین حال افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کنند. (5)
همچنین نشان داده شده است که دارچین به تقویت تولید اکسید نیتریک کمک می‌کند، که برای افراد مبتلا به بیماری قلبی یا کسانی که از حمله قلبی یا سکته مغزی رنج برده‌اند مفید است. علاوه بر این، حاوی ترکیبات ضد التهابی و ضد پلاکت است که می‌تواند برای سلامت شریانی قلب مفید باشد. (6)
۲. تقویت کننده طبیعی قوای جنسی
در طب آیورودا، گاهی اوقات دارچین برای اختلال عملکرد جنسی توصیه می‌شود. آیا این توصیه اعتبار دارد؟ تحقیقات حیوانی منتشر شده در سال ۲۰۱۳، روغن دارچین را به عنوان یک گزینه درمانی احتمالی معرفی می‌کنند.درمان طبیعی ناتوانی جنسیبرای مطالعه روی حیوانات مبتلا به اختلال عملکرد جنسی ناشی از سن،دارچین کاسیانشان داده شده است که عصاره با تقویت مؤثر انگیزه جنسی و عملکرد نعوظ، عملکرد جنسی را بهبود می‌بخشد. (7)
۳. سطح قند خون را بهبود می‌بخشد
در هر دو مدل انسانی و حیوانی، نشان داده شده است که دارچین اثرات مثبتی بر آزادسازی انسولین دارد، به این معنی که می‌تواند به ثابت نگه داشتن قند خون کمک کند و بنابراین از ...خستگی مزمن، دمدمی مزاجی،هوس قندو پرخوری.
در مطالعه‌ای روی ۶۰ فرد مبتلا به دیابت نوع ۲، سه مقدار مختلف (یک، سه یا شش گرم) مکمل دارچین به مدت ۴۰ روز مصرف شد که همگی منجر به کاهش سطح گلوکز خون و همچنین کاهش سطح تری گلیسیرید، کلسترول LDL و کلسترول تام شد. (8)
شما می‌توانید از روغن دارچین خالص و باکیفیت در غذای خود استفاده کنید تا از فواید آن برای قند خون بهره‌مند شوید. البته، در مصرف آن زیاده‌روی نکنید زیرا نمی‌خواهید قند خونتان خیلی پایین بیاید. استنشاق روغن ضروری دارچین همچنین می‌تواند به جلوگیری از هوس‌های غذایی ناسالم کمک کند.
نام: کینا
تماس: ۱۹۳۷۹۶۱۰۸۴۴
Email: zx-sunny@jxzxbt.com
زمان ارسال: ۲۹ مارس ۲۰۲۵