روغن بذر کتان

روغن بذر کتان

شاید خیلی‌ها نمی‌دانستنددانه کتانروغن با جزئیات. امروز، شما را به درک این موضوع می‌برمدانه کتاننفت از چهار جنبه

معرفی روغن بذر کتان

روغن بذر کتان از دانه‌های گیاه کتان (Linum usitatissimum) گرفته می‌شود. بذر کتان در واقع یکی از قدیمی‌ترین محصولات کشاورزی است، زیرا از ابتدای تمدن کشت می‌شده است. بذر کتان و روغن بذر کتان به عنوان مواد غذایی کاربردی مهم در حال ظهور هستند. بذر کتان غنی‌ترین منبع گیاهی اسیدهای چرب امگا ۳ است. روغن بذر کتان اسیدهای چرب اشباع کمی دارد، اسیدهای چرب تک غیراشباع آن متوسط ​​و اسیدهای چرب چند غیراشباع آن غنی است. تحقیقات نشان می‌دهد که روغن بذر کتان دارای مزایای بالقوه‌ای برای سلامتی مرتبط با بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان، مشکلات پروستات، التهاب، مشکلات گوارشی و پوکی استخوان است.

دانه کتاننفت اثرمزایا و معایب

۱. به کاهش وزن کمک می‌کند

از آنجایی که روغن بذر کتان روده بزرگ را روان می‌کند و به عنوان یک ملین طبیعی عمل می‌کند، در حرکت مواد در دستگاه گوارش بسیار عالی عمل می‌کند. با کمک به بدن برای خلاص شدن سریع‌تر از شر غذا و مواد زائد، به بدن شما در سم‌زدایی و کاهش وزن اضافی کمک می‌کند.

۲. یبوست و اسهال را تسکین می‌دهد

یبوست، حرکت کندتر مواد زائد غذا در دستگاه گوارش است. این بیماری عموماً با علائم مختلفی مانند نفخ، گاز معده، کمردرد یا خستگی همراه است. یکی از کاربردهای اصلی روغن بذر کتان در طب سنتی، تسکین یبوست بوده است. روغن بذر کتان با عمل به عنوان روان‌کننده روده بزرگ، تسکین آسان و طبیعی یبوست را ارائه می‌دهد.

1. سلولیت را از بین می‌برد

با افزایش سن، تولید کلاژن کاهش می‌یابد، اما مصرف روغن بذر کتان به افزایش تولید کلاژن کمک می‌کند. با افزودن روغن بذر کتان به رژیم غذایی خود، می‌توانید به مبارزه با ظاهر سلولیت کمک کنید.

1. اگزما را کاهش می‌دهد

اگزما یک اختلال پوستی شایع است که باعث خشکی، قرمزی و خارش پوست می‌شود و می‌تواند تاول یا ترک بخورد. علاوه بر اجتناب از محصولات مراقبت از پوست ناسالم، می‌توانید اگزما را از طریق رژیم غذایی خود نیز تا حد زیادی بهبود بخشید. اسیدهای چرب ضروری به بهبود خاصیت ارتجاعی و بافت پوست کمک می‌کنند و روغن بذر کتان را به یکی از گزینه‌های برتر برای بهبود سلامت کلی پوست و مشکلات پوستی آزاردهنده مانند اگزما تبدیل می‌کنند.

1. سلامت قلب را تقویت می‌کند

شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد خوردن غذاهای سرشار از اسید آلفا لینولنیک مانند روغن بذر کتان ممکن است به پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی کمک کند. یک مطالعه نشان می‌دهد افرادی که رژیم غذایی سرشار از ALA دارند، کمتر دچار حمله قلبی کشنده می‌شوند، به این معنی که روغن بذر کتان ممکن است عوامل خطر این قاتل شایع را کاهش دهد.

1. سندرم شوگرن را درمان می‌کند

سندرم شوگرن نوعی اختلال سیستم ایمنی است که با دو علامت شایع آن - خشکی چشم و خشکی دهان - شناخته می‌شود. تعدادی از مطالعات تا به امروز، ارتباطات بالقوه متعددی را بین رژیم غذایی و سلامت لایه اشکی نشان داده‌اند. یکی از این مطالعات، بررسی کرد که آیا روغن بذر کتان خوراکی می‌تواند به بیماران سندرم شوگرن کمک کند یا خیر.

Ji'شرکت گیاهان طبیعی ژونگ شیانگ

Fدانه کتان کاربردهای روغن

یکی از راحت‌ترین مزایای روغن بذر کتان، تطبیق‌پذیری آن است. می‌توان از آن به جای روغن‌های دیگر برای سس سالاد و سس‌ها استفاده کرد. همچنین خوشمزه است و معمولاً در اسموتی‌ها و شیک‌های پروتئینی استفاده می‌شود.

مانند پودر دانه کتان، این روغن یک افزودنی مغذی به ماست یا بلغور جو دوسر است. مخلوط کردن روغن دانه کتان با ماست یا پنیر کاتیج به امولسیون شدن روغن کمک می‌کند و هضم و متابولیسم آن را در بدن بهبود می‌بخشد.

روغن بذر کتان را می‌توان به جای کره روی برنج، سیب‌زمینی یا نان تست استفاده کرد تا از تمام فواید فوق‌العاده روغن بذر کتان بهره‌مند شوید و از کربوهیدرات‌های موجود در نشاسته‌ها و غلات اجتناب کنید.

روغن بذر کتان به خودی خود طعم خیلی تندی ندارد، به همین دلیل خوردن روغن بذر کتان و اضافه کردن آن به انواع دستور العمل‌ها بسیار آسان است. به عنوان مثال، سعی کنید یک قاشق غذاخوری از آن را به هر یک از این 40 دستور تهیه اسموتی سالم اضافه کنید.

درباره ما

روغن بذر کتان که به عنوان روغن بذر کتان نیز شناخته می‌شود، یک روغن گیاهی غلیظ است که از کتان به دست می‌آید و مدت‌هاست که برای بشر شناخته شده است. اگرچه اعتقاد بر این است که این روغن از منطقه مدیترانه سرچشمه گرفته است، اما کانادا، روسیه، فرانسه و آرژانتین بزرگترین تولیدکنندگان آن هستند. این گیاه بسیار متنوع است و در آب و هوای متنوع رشد می‌کند و کاربردهای زیادی دارد. هزاران سال است که نه تنها به عنوان یک ماده اصلی در پارچه کتان، بلکه به عنوان یک منبع غذایی بسیار مفید و به راحتی در دسترس نیز مورد استفاده قرار می‌گرفته است. روغن بذر کتان، سرشار از اسیدهای چرب امگا 3، یکی از رایج‌ترین جایگزین‌ها برای روغن گیاهی سنتی است. این تا حدودی به این دلیل است که چشمگیرترین فهرست فواید سلامتی را به خود اختصاص داده است.

موارد احتیاط: اگر تحت درمان با هر یک از داروهای زیر هستید، نباید بدون مشورت با پزشک از روغن بذر کتان یا سایر مکمل‌های اسید چرب امگا ۳ استفاده کنید:

Ji'شرکت گیاهان طبیعی ژونگ شیانگ

Whatsapp :+86-19379610844; Email address : zx-sunny@jxzxbt.com