نحوه استفاده از روغن سیاه دانه برای کاهش وزن

روغن سیاه دانه از دانه زیره سیاه که به نام گل رازیانه یا زیره سیاه نیز شناخته می شود، به دست می آید. روغن را می توان فشرده یا از دانه ها استخراج کرد و منبع متراکمی از ترکیبات و اسیدهای فرار از جمله اسیدهای لینولئیک، اولئیک، پالمتیک و میریستیک و سایر آنتی اکسیدان های قوی است. این روغن در صورت استفاده در حد اعتدال، به ویژه برای کاهش وزن، اثرات زیادی بر بدن دارد.

بسیاری از مردم این روغن را به کاری، خورش ها، سوپ ها، سالادها، مخلوط نان، پنیرهای خاص، غذاهای مرغ و سبزیجات سرخ شده اضافه می کنند. این روغن طعم نسبتاً قوی ای دارد، اما طبیعت خوش طعم آن را به مکمل خوبی برای بسیاری از وعده های غذایی تبدیل می کند. به دلیل قدرت این ماده غلیظ، استفاده از مقدار کمی از روغن و یا مخلوط کردن کامل دانه ها در وعده های غذایی بسیار مهم است. اگرچه این روغن احتمالاً بیش از 2000 سال است که مورد استفاده قرار گرفته است، اثرات متابولیکی آن بر کاهش وزن، محبوبیت مدرن آن را افزایش داده است.

چگونه از روغن سیاه دانه برای کاهش وزن استفاده کنیم؟

راه های مختلفی برای مصرف روغن سیاه دانه وجود دارد که بسیاری از آنها با افزایش متابولیسم به کاهش وزن کمک می کنند. ویتامین های B موجود در این روغن متابولیسم انرژی بدن را آغاز می کند و به افزایش چربی سوزی غیرفعال کمک می کند. این می تواند به شما کمک کند تا کالری بیشتری نسبت به آنچه مصرف می کنید بسوزانید، در نتیجه کمبود کالری ایجاد کنید و منجر به کاهش وزن تدریجی شود. [2]

علاوه بر این، روغن سیاه دانه می تواند به عنوان یک سرکوب کننده طبیعی اشتها عمل کند. اگر می‌خواهید کل کالری دریافتی خود را کاهش دهید، استفاده از این روغن می‌تواند راهی عالی برای ادامه مسیر و پرهیز از افراط باشد. [3]

محبوب ترین روش های مصرف روغن سیاه دانه برای کاهش وزن عبارتند از:

• مخلوط کردن یک قاشق چای خوری روغن با ماست یا مخلوط کردن آن در یک سس سالاد خانگی. [4]
• افزودن این روغن به شیر/آب پرتقال در صبح نیز راهی برای دریافت دوز روزانه است.

دوز توصیه شده:دوز توصیه شده بین 1 تا 3 قاشق غذاخوری در روز است، اما بهتر است با مقدار کمتری شروع کنید و واکنش بدن خود را به روغن کنترل کنید.

عوارض روغن سیاه دانه

اگر بیش از حد از این روغن سیاه دانه استفاده کنید، ممکن است عوارض جانبی مانند واکنش های آلرژیک، افت فشار خون و عوارض بارداری و غیره را تجربه کنید.

• واکنش های آلرژیک:برخی افراد هنگام لمس یا مصرف روغن سیاه دانه دچار درماتیت تماسی می شوند. در صورت مصرف داخلی، احتمالاً به معنای ناراحتی معده، حالت تهوع یا استفراغ و همچنین تحریک احتمالی مجاری تنفسی است. [5]
• افت فشار خون:این روغن به کنترل فشار خون کمک می‌کند، اما اگر با سایر داروهای فشار خون ترکیب شود، می‌تواند باعث کاهش خطرناک به حالت افت فشار خون شود.
• بارداری:به دلیل عدم تحقیقات انجام شده، مصرف روغن سیاه دانه برای کاهش وزن برای زنان باردار یا شیرده توصیه نمی شود.