معرفی روغن تخمه کدو

روغن تخمه کدو

شاید خیلی‌ها ندانند pدانه کدو تنبلبا جزئیات. امروز، شما را به درک مفهوم p می‌برم.دانه کدو تنبلنفت از چهار جنبه

معرفی روغن تخمه کدو

روغن تخمه کدو از دانه‌های پوست‌کنده نشده کدو تنبل گرفته می‌شود و بیش از ۳۰۰ سال است که به طور سنتی در بخش‌هایی از اروپا تهیه می‌شود. Cucurbita pepo نام علمی کدو تنبل است، اما ده‌ها رقم و زیرگونه وجود دارد که اکنون این روغن از آنها تهیه می‌شود. این روغن از این دانه‌ها فشرده می‌شود و سپس برای طیف گسترده‌ای از کاربردهای آشپزی و دارویی استفاده می‌شود و اکنون در بسیاری از نقاط جهان موجود است. این روغن بسته به غلظت روغن، به رنگ سبز تیره یا قرمز پررنگ است، اما وقتی روغن شروع به قهوه‌ای شدن می‌کند، طعم تلخی به خود می‌گیرد. روغن تخمه کدو منبع فوق‌العاده قدرتمندی از فواید سلامتی است که ممکن است شامل توانایی آن در بهبود رشد مو، از بین بردن التهاب، کمک به مراقبت از پوست، بهبود گردش خون، تقویت استخوان‌ها و تسکین افسردگی باشد.

تخمه کدونفت اثرمزایا و معایب

1. مراقبت از مو

ریزش مو نشانه‌ی قطعی پیری است، اما مطالعات نشان داده‌اند که برای افرادی که در سنین جوانی طاس می‌شوند، استفاده‌ی منظم از روغن کدو تنبل می‌تواند رشد مو را به میزان قابل توجهی تحریک کند.

1. ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد

روغن تخمه کدو یکی از بالاترین غلظت‌های چربی‌های چند غیراشباع را در بین منابع غذایی دارد. در حالی که چربی‌ها معمولاً با ناسالم بودن مرتبط هستند، بدن در واقع برای عملکرد خود به مقدار مشخصی از چربی‌های خوب نیاز دارد. اسیدهای اولئیک و لینولئیک موجود در تخمه کدو ممکن است به کاهش فشار خون و تعادل سطح کلسترول کمک کنند و از تصلب شرایین، حملات قلبی، سکته مغزی و سایر بیماری‌های قلبی جلوگیری کنند.

1. ممکن است التهاب را کاهش دهد

محتوای بالای اسیدهای چرب سالم در روغن تخمه کدو می‌تواند به روانکاری مفاصل کمک کند و درد و ناراحتی ناشی از آرتروز را کاهش دهد..

1. مراقبت از پوست

اسیدهای چرب موجود در روغن دانه کدو تنبل دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند. هنگامی که به صورت موضعی استفاده شود، ممکن است التهاب پوست را کاهش دهد، رشد سلول‌های جدید را تحریک کند، در برابر عفونت‌ها و استرس اکسیداتیو در سلول‌های پوست دفاع کند و ظاهر چین و چروک و لکه‌های مربوط به سن را کاهش دهد. روغن دانه کدو تنبل همچنین منبع غنی ویتامین E است که می‌تواند اثرات قدرتمندی بر ظاهر و بافت پوست داشته باشد.

1. ممکن است گردش خون را افزایش دهد

ماهیت ضد انعقادی روغن تخمه کدو می‌تواند با از بین بردن خون رقیق، کاهش خطر لخته شدن خون و بهبود اکسیژن‌رسانی به اندام‌ها، به تحریک گردش خون کمک کند که این امر عملکرد آنها را بیشتر تقویت می‌کند.

1. ممکن است اضطراب و افسردگی را تسکین دهد

شواهد روایی نشان می‌دهد که مصرف منظم روغن دانه کدو تنبل ممکن است با کاهش سطح هورمون استرس در بدن، افسردگی را تسکین داده و خلق و خوی شما را بهبود بخشد. می‌توانید مقادیر کمی روغن دانه کدو تنبل مصرف کنید تا از این مزیت بهره‌مند شوید، یا روغن را روی شقیقه‌ها، گردن یا سینه خود بمالید.

1. ممکن است به تعادل هورمون‌ها کمک کند

به زنانی که در دوران قاعدگی یا یائسگی هستند، توصیه می‌شود از روغن تخمه کدو استفاده کنند زیرا ممکن است به کاهش علائم مرتبط با آن کمک کند. این روغن ممکن است به کاهش گرفتگی‌های شدید قاعدگی و گرگرفتگی کمک کند. این امر در درجه اول به دلیل فیتواستروژن‌ها و فیتواسترول‌های موجود در آن است.

1. ممکن است قدرت استخوان را افزایش دهد

اسیدهای چرب امگا ۶ که به مقدار قابل توجهی در روغن تخمه کدو یافت می‌شوند، علاوه بر سایر ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز برای جلوگیری از پوکی استخوان و تضمین تراکم مناسب مواد معدنی استخوان با افزایش سن، احتمالاً از سلامت استخوان‌ها پشتیبانی می‌کنند.

Ji'شرکت گیاهان طبیعی ژونگ شیانگ

تخمه کدوکاربردهای روغن

در طب سنتی چینی (TCM)، دانه‌های کدو تنبل دارای خواص شیرین و خنثی در نظر گرفته می‌شوند. دانه‌ها و روغن کدو تنبل معمولاً با مریدین‌های معده و روده بزرگ مرتبط هستند. پزشکان طب سنتی چینی ممکن است از محصولات دانه کدو تنبل برای خلاص شدن از شر انگل‌ها یا کمک به درد استفاده کنند.

در طب آیورودا، تخمه کدو و روغن آن معمولاً برای هر سه دوشا توصیه می‌شود و به طور کلی به افراد با تیپ کافا توصیه می‌شود که کمترین مقدار روغن را در رژیم غذایی خود داشته باشند. در طب آیورودا، تخمه کدو و روغن آن اغلب برای از بین بردن رسوبات سمی و پاکسازی بدن استفاده می‌شود.

از لحاظ تاریخی، تخمه کدو به عنوان یک داروی ضد کرم (داروی ضد انگل) برای انگل‌ها و کرم‌های روده‌ای استفاده می‌شده است.

درباره ما

روغن تخمه کدو که روغن پپیتا نیز نامیده می‌شود، روغنی است که از دانه‌های کدو استخراج می‌شود. دو نوع اصلی کدو وجود دارد که روغن از آنها به دست می‌آید و هر دو از جنس گیاه کدو تنبل هستند. یکی کدو تنبل پپو و دیگری کدو تنبل ماکسیما است. در کاربردهای آشپزی، از آن به عنوان سس سالاد، دسرها یا حتی برای طعم شیرین آجیلی به سوپ‌ها و خورش‌ها اضافه می‌شود. با این حال، به دلیل نقطه دود پایین آن، به عنوان روغن پخت و پز استفاده نمی‌شود. گرم کردن روغن، چربی‌های چند غیراشباع و تک غیراشباع را که به مقدار قابل توجهی در این روغن یافت می‌شوند، خنثی می‌کند. این مواد فعال اکثر فواید سلامتی مرتبط با این روغن را فراهم می‌کنند.

موارد احتیاط: اگر بیماری خاصی دارید، دارو مصرف می‌کنید، باردار یا شیرده هستید، قبل از مصرف روغن تخمه کدو، همیشه باید با پزشک خود مشورت کنید.