مرزنجوش گیاهی چند ساله است که از منطقه مدیترانه سرچشمه می‌گیرد و منبع بسیار غنی از ترکیبات زیست‌فعال تقویت‌کننده سلامت است. یونانیان باستان مرزنجوش را «شادی کوهستان» می‌نامیدند و معمولاً از آن برای ساخت تاج گل و حلقه گل برای عروسی‌ها و مراسم تشییع جنازه استفاده می‌کردند. در مصر باستان، از آن به عنوان دارو برای درمان و ضدعفونی استفاده می‌شد. همچنین برای نگهداری مواد غذایی نیز مورد استفاده قرار می‌گرفت. در قرون وسطی، زنان اروپایی از این گیاه در دسته گل‌های کوچک (دسته گل‌های کوچک که معمولاً به عنوان هدیه داده می‌شدند) استفاده می‌کردند. مرزنجوش شیرین همچنین یک گیاه محبوب آشپزی در اروپا در قرون وسطی بود که در کیک، پودینگ و فرنی استفاده می‌شد. در اسپانیا و ایتالیا، استفاده از آن در آشپزی به دهه ۱۳۰۰ میلادی برمی‌گردد. در طول رنسانس (۱۳۰۰-۱۶۰۰)، معمولاً برای طعم دادن به تخم‌مرغ، برنج، گوشت و ماهی استفاده می‌شد. در قرن شانزدهم، معمولاً به صورت تازه در سالادها استفاده می‌شد. قرن‌هاست که از مرزنجوش و پونه کوهی برای تهیه چای استفاده می‌شود. پونه کوهی به دلیل شباهتشان، جایگزین رایج مرزنجوش است و برعکس، اما مرزنجوش بافت ظریف‌تر و طعم ملایم‌تری دارد. چیزی که ما به آن اورگانو می‌گوییم، «مرزنجوش وحشی» نیز نامیده می‌شود و چیزی که ما مرزنجوش می‌نامیم، معمولاً «مرزنجوش شیرین» نامیده می‌شود. در مورد روغن اسانس مرزنجوش، دقیقاً همان چیزی است که به نظر می‌رسد: روغنی که از این گیاه گرفته می‌شود.
مزایا
- کمک به هضم غذا
گنجاندن ادویه مرزنجوش در رژیم غذایی می‌تواند به بهبود هضم غذا کمک کند. عطر آن به تنهایی می‌تواند غدد بزاقی را تحریک کند که به هضم اولیه غذا که در دهان شما اتفاق می‌افتد، کمک می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد که ترکیبات آن دارای اثرات محافظتی معده و ضد التهابی هستند. عصاره‌های این گیاه با تحریک حرکات دودی روده و تشویق به دفع، همچنان به هضم وعده‌های غذایی شما کمک می‌کنند. اگر از مشکلات گوارشی مانند حالت تهوع، نفخ، گرفتگی معده، اسهال یا یبوست رنج می‌برید، یک یا دو فنجان چای مرزنجوش می‌تواند به کاهش علائم شما کمک کند. همچنین می‌توانید برای راحتی هضم، گیاه تازه یا خشک مرزنجوش را به وعده غذایی بعدی خود اضافه کنید یا از روغن اسانس مرزنجوش در دستگاه بخور استفاده کنید.
- مشکلات زنان/تعادل هورمونی
مرزنجوش در طب سنتی به دلیل توانایی‌اش در بازگرداندن تعادل هورمونی و تنظیم چرخه قاعدگی شناخته شده است. برای زنانی که با عدم تعادل هورمونی مواجه هستند، این گیاه می‌تواند در نهایت به شما در حفظ سطح طبیعی و سالم هورمون‌ها کمک کند. چه با علائم ماهانه ناخواسته PMS یا یائسگی مواجه باشید، این گیاه می‌تواند برای زنان در هر سنی تسکین‌دهنده باشد. نشان داده شده است که این گیاه به عنوان یک قاعده‌آور عمل می‌کند، به این معنی که می‌تواند برای کمک به شروع قاعدگی استفاده شود. همچنین به طور سنتی توسط مادران شیرده برای افزایش تولید شیر مادر استفاده می‌شود. این چای حساسیت به انسولین را بهبود بخشیده و سطح آندروژن‌های آدرنال را در این زنان کاهش می‌دهد. این بسیار قابل توجه است زیرا آندروژن‌های اضافی ریشه عدم تعادل هورمونی برای بسیاری از زنان در سن باروری است.
- مدیریت دیابت نوع ۲
مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها گزارش می‌دهند که از هر 10 آمریکایی، یک نفر دیابت دارد و این تعداد همچنان در حال افزایش است. خبر خوب این است که یک رژیم غذایی سالم، همراه با یک سبک زندگی سالم، یکی از بهترین راه‌هایی است که می‌توانید از دیابت، به ویژه دیابت نوع 2، پیشگیری و آن را مدیریت کنید. مطالعات نشان داده‌اند که مرزنجوش گیاهی است که به مجموعه داروهای ضد دیابت شما تعلق دارد و چیزی است که قطعاً باید در برنامه غذایی دیابتی خود بگنجانید. به طور خاص، محققان دریافتند که انواع خشک تجاری این گیاه، همراه با پونه کوهی مکزیکی و رزماری، به عنوان یک مهارکننده برتر آنزیمی به نام پروتئین تیروزین فسفاتاز 1B (PTP1B) عمل می‌کنند. علاوه بر این، عصاره‌های مرزنجوش گلخانه‌ای، پونه کوهی مکزیکی و رزماری بهترین مهارکننده‌های دی‌پپتیدیل پپتیداز IV (DPP-IV) بودند. این یک یافته عالی است زیرا کاهش یا حذف PTP1B و DPP-IV به بهبود سیگنالینگ انسولین و تحمل کمک می‌کند. مرزنجوش تازه و خشک هر دو می‌توانند به بهبود توانایی بدن در مدیریت صحیح قند خون کمک کنند.
- سلامت قلب و عروق
مرزنجوش می‌تواند یک درمان طبیعی مفید برای افرادی باشد که در معرض خطر بالا یا از علائم فشار خون بالا و مشکلات قلبی رنج می‌برند. این گیاه به طور طبیعی سرشار از آنتی‌اکسیدان است و آن را برای سیستم قلبی عروقی و همچنین کل بدن عالی می‌کند. همچنین یک گشادکننده عروق مؤثر است، به این معنی که می‌تواند به گشاد شدن و شل شدن رگ‌های خونی کمک کند. این امر جریان خون را تسهیل کرده و فشار خون را کاهش می‌دهد. استنشاق روغن ضروری مرزنجوش در واقع فعالیت سیستم عصبی سمپاتیک را کاهش داده و سیستم عصبی پاراسمپاتیک را تحریک می‌کند و در نتیجه باعث گشاد شدن عروق برای کاهش فشار قلب و کاهش فشار خون می‌شود. با بوییدن ساده این گیاه، می‌توانید پاسخ جنگ یا گریز خود (سیستم عصبی سمپاتیک) را کاهش داده و "سیستم استراحت و هضم" خود (سیستم عصبی پاراسمپاتیک) را افزایش دهید، که این امر فشار بر کل سیستم قلبی عروقی شما، و همچنین کل بدن شما را کاهش می‌دهد.
- تسکین درد
این گیاه می‌تواند به کاهش دردی که اغلب با گرفتگی عضلات یا اسپاسم عضلات و همچنین سردردهای تنشی همراه است، کمک کند. ماساژورها اغلب به همین دلیل عصاره مرزنجوش را در روغن یا لوسیون ماساژ خود می‌گنجانند. روغن اسانسی مرزنجوش در تسکین تنش بسیار مؤثر است و خواص ضد التهابی و آرامش‌بخش آن را می‌توان هم در بدن و هم در ذهن احساس کرد. برای اهداف آرامش‌بخش، می‌توانید آن را در خانه خود پخش کنید و از آن در دستور تهیه روغن ماساژ یا لوسیون خانگی خود استفاده کنید. شگفت‌انگیز اما واقعی: فقط استنشاق مرزنجوش می‌تواند سیستم عصبی را آرام کند و فشار خون را کاهش دهد.
- پیشگیری از زخم معده
علاوه بر این، این عصاره در واقع مخاط تخلیه شده دیواره معده را که کلید بهبود علائم زخم معده است، دوباره پر کرد. مرزنجوش نه تنها از زخم‌ها پیشگیری و آنها را درمان می‌کرد، بلکه ثابت شد که حاشیه ایمنی زیادی نیز دارد. همچنین نشان داده شده است که قسمت‌های هوایی (روی زمین) مرزنجوش حاوی روغن‌های فرار، فلاونوئیدها، تانن‌ها، استرول‌ها و/یا تری‌ترپن‌ها هستند.
اگر می‌خواهید درباره روغن اسانس مرزنجوش بیشتر بدانید، لطفا با من تماس بگیرید. ما ...Jian ZhongXiang Natural Plants Co.,Ltd.
تلفن: +8617770621071
واتساپ: +۸۶۱۷۷۷۰۶۲۱۰۷۱
ایمیل: باولینا@gzzcoil.com
وی چت:ZX17770621071
فیسبوک:۱۷۷۷۰۶۲۱۰۷۱
اسکایپ:بولینا@gzzcoil.com
زمان ارسال: ۱۵ آوریل ۲۰۲۳