روغن پرتقال

روغن پرتقال از میوه گیاه پرتقال Citrus sinensis به دست می آید. گاهی اوقات به آن «روغن پرتقال شیرین» نیز می گویند، از پوست بیرونی میوه پرتقال معمولی به دست می آید که قرن ها به دلیل اثرات تقویت کننده سیستم ایمنی آن بسیار مورد توجه بوده است.

اکثر مردم هنگام پوست کندن یا پوست انداختن پرتقال با مقادیر کمی روغن پرتقال تماس پیدا کرده اند. اگر با کاربردها و فواید مختلف اسانس آشنا نیستید، ممکن است از اینکه بدانید در چه تعداد از محصولات رایج مختلف استفاده می شود، شگفت زده خواهید شد.

روغن پرتقال اغلب در آفت کش های سبز برای کنترل آفات نیز استفاده می شود. به ویژه برای کشتن طبیعی مورچه ها و همچنین برای خلاص شدن از عطر فرمون آنها و کمک به جلوگیری از آلودگی مجدد شناخته شده است.

احتمالاً در خانه خود مقداری اسپری مبلمان و پاک کننده های آشپزخانه یا حمام دارید که حاوی اسانس پرتقال نیز هستند. این روغن معمولاً به عنوان یک تقویت کننده طعم تأیید شده در نوشیدنی ها مانند آب میوه ها یا نوشابه ها استفاده می شود، اگرچه راه های طبیعی تری برای به دست آوردن مزایای آن وجود دارد.

فواید روغن پرتقال

1. تقویت کننده ایمنی

لیمونن که یک مونوترپن تک حلقه ای است که در روغن پوست پرتقال وجود دارد، یک مدافع قدرتمند در برابر استرس اکسیداتیو است که می تواند بر سیستم ایمنی بدن ما تأثیر منفی بگذارد.

روغن پرتقال حتی ممکن است توانایی مبارزه با سرطان را داشته باشد، زیرا ثابت شده است که مونوترپن ها عوامل شیمیایی پیشگیری کننده بسیار موثری در برابر رشد تومور در موش ها هستند.

2. آنتی باکتریال طبیعی

اسانس های ساخته شده از مرکبات پتانسیل ضد میکروبی کاملا طبیعی را برای استفاده در بهبود ایمنی غذاها ارائه می دهند. در یکی از مطالعاتی که در سال 2009 در مجله بین المللی فناوری غذا و علوم منتشر شد، روغن پرتقال از تکثیر باکتری E. coli جلوگیری می کند. E. coli، نوع خطرناکی از باکتری موجود در غذاهای آلوده مانند برخی سبزیجات و گوشت، می‌تواند باعث واکنش‌های جدی در هنگام مصرف شود، از جمله نارسایی کلیه و مرگ احتمالی.

مطالعه دیگری در سال 2008 که در مجله علوم غذایی منتشر شد نشان داد که روغن پرتقال می تواند از گسترش باکتری سالمونلا جلوگیری کند زیرا حاوی ترکیبات ضد میکروبی قوی، به ویژه ترپن ها است. سالمونلا می تواند باعث ایجاد واکنش های گوارشی، تب و عوارض جانبی جدی در صورت آلوده شدن و مصرف ناخودآگاه غذا شود.

3. پاک کننده آشپزخانه و دفع مورچه

روغن پرتقال بوی تازه، شیرین و مرکباتی طبیعی دارد که آشپزخانه شما را با رایحه ای تمیز پر می کند. در عین حال، هنگامی که رقیق می شود، یک راه عالی برای تمیز کردن میزها، تخته های برش یا لوازم خانگی بدون نیاز به استفاده از سفید کننده یا مواد شیمیایی خشن موجود در اکثر محصولات است.

چند قطره به یک بطری اسپری به همراه روغن های پاک کننده دیگر مانند روغن ترنج و آب اضافه کنید تا پاک کننده روغن پرتقال خود را بسازید. شما همچنین می توانید از روغن پرتقال برای مورچه ها استفاده کنید، زیرا این پاک کننده DIY همچنین یک دافع مورچه طبیعی عالی است.