روغن کرچک چیست؟

روغن کرچک یک روغن چرب غیر فرار است که از دانه‌های گیاه کرچک (Ricinus communis) یا همان دانه‌های کرچک به دست می‌آید. گیاه روغن کرچک متعلق به خانواده گلدارهای گلدار به نام Euphorbiaceae است و عمدتاً در آفریقا، آمریکای جنوبی و هند کشت می شود (هند بیش از 90 درصد صادرات روغن کرچک در سطح جهان را به خود اختصاص می دهد).

کرچک یکی از قدیمی ترین محصولات کشت شده است، اما جالب است که تنها 0.15 درصد از روغن نباتی تولید شده در جهان در هر سال را تشکیل می دهد. این روغن را گاهی روغن ریسینوس نیز می نامند.

بسیار ضخیم با رنگی از شفاف تا کهربایی یا تا حدودی سبز است. هم به صورت موضعی روی پوست استفاده می شود و هم از راه خوراکی (بوی و طعم ملایمی دارد).

مطالعات نشان می دهد که بسیاری از فواید روغن کرچک به ترکیب شیمیایی آن باز می گردد. این به عنوان یک نوع اسید چرب تری گلیسیرید طبقه بندی می شود و تقریبا 90 درصد از محتوای اسید چرب آن یک ترکیب خاص و کمیاب به نام اسید ریسینولئیک است.

اسید ریسینولئیک در بسیاری از گیاهان یا مواد دیگر یافت نمی شود و این گیاه کرچک را منحصر به فرد می کند زیرا منبع غلیظی است.

روغن کرچک به غیر از ترکیب اصلی آن، اسید ریسینولئیک، حاوی نمک ها و استرهای مفید دیگری نیز می باشد که عمدتا به عنوان عوامل نرم کننده پوست عمل می کنند. به همین دلیل است که طبق گزارشی که در مجله بین المللی سم شناسی منتشر شده است، این روغن در بیش از 700 محصول آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.

مزایا

1. عملکرد ایمنی را بهبود می بخشد

یکی از دلایل عمده ای که روغن کرچک دارای اثرات تقویت کننده سیستم ایمنی قوی است این است که از سیستم لنفاوی بدن پشتیبانی می کند. مهم ترین نقش سیستم لنفاوی که در کل بدن در ساختارهای لوله ای کوچک پخش می شود این است که مایعات اضافی، پروتئین ها و مواد زائد را از سلول های ما جذب و خارج می کند.

روغن کرچک ممکن است بتواند به بهبود تخلیه لنفاوی، جریان خون، سلامت غده تیموس و سایر عملکردهای سیستم ایمنی کمک کند.

2. گردش خون را تقویت می کند

سیستم لنفاوی سالم و جریان خون مناسب دست به دست هم می دهند. هنگامی که سیستم لنفاوی از کار می افتد (یا ادم ایجاد می شود که احتباس مایعات و سموم است)، احتمال اینکه فردی دچار مشکلات گردش خون شود بسیار بیشتر است.

این به این دلیل است که سیستم گردش خون لنفاوی مستقیماً با سیستم گردش خون قلبی عروقی کار می کند تا سطح خون و مایع لنفاوی را در تعادل بهینه نگه دارد.

به گفته موسسه ملی قلب، ریه و خون، "مجموعه رو به رشد شواهد نشان می دهد که سیستم لنفاوی بر سلامت ارگان های مختلف از جمله قلب، ریه و مغز تاثیر می گذارد." بنابراین توانایی روغن کرچک برای تأثیر مثبت بر سیستم لنفاوی ما احتمالاً به معنای گردش خون بهتر و تقویت سلامتی برای اندام‌های اصلی مانند قلب است.

3. پوست را مرطوب می کند و بهبود زخم را تقویت می کند

روغن کرچک کاملا طبیعی و عاری از مواد شیمیایی مصنوعی است (البته به شرطی که از روغن 100 درصد خالص استفاده کنید)، اما سرشار از مواد تقویت کننده پوست مانند اسیدهای چرب است. استفاده از این روغن روی پوست خشک یا تحریک شده می تواند به جلوگیری از خشکی و مرطوب نگه داشتن آن کمک کند، زیرا از از دست دادن آب جلوگیری می کند.

همچنین به دلیل مرطوب کنندگی و همچنین خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی، می تواند به بهبود زخم و زخم فشاری کمک کند. به خوبی با سایر مواد مانند روغن بادام، زیتون و روغن نارگیل ترکیب می شود که همگی فواید بی نظیری برای پوست دارند.

مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که روغن کرچک در برابر بسیاری از انواع باکتری ها از جمله استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیا کلی و سودوموناس آئروژینوزا موثر است. از بین تمام باکتری های استافیلوکوک، استافیلوکوکوس اورئوس خطرناک ترین محسوب می شود و می تواند باعث عفونت های خفیف تا جدی پوست و سایر علائم مربوط به عفونت استاف شود.