روغن کرچک یک روغن چرب غیر فرار است که از دانه‌های گیاه کرچک (Ricinus communis) که با نام دانه‌های کرچک نیز شناخته می‌شود، گرفته می‌شود. گیاه کرچک متعلق به خانواده فرفیون‌ها به نام Euphorbiaceae است و عمدتاً در آفریقا، آمریکای جنوبی و هند کشت می‌شود (هند بیش از 90 درصد صادرات روغن کرچک را در سطح جهان به خود اختصاص داده است).
کرچک یکی از قدیمی‌ترین محصولات زراعی کشت‌شده است، اما جالب اینجاست که تنها ۰.۱۵ درصد از روغن گیاهی تولید شده در جهان را هر ساله تشکیل می‌دهد. این روغن گاهی اوقات روغن کرچک نیز نامیده می‌شود.
این روغن بسیار غلیظ است و رنگی بین شفاف تا کهربایی یا تا حدودی سبز دارد. هم به صورت موضعی روی پوست استفاده می‌شود و هم به صورت خوراکی مصرف می‌شود (عطر و طعم ملایمی دارد).
مطالعات نشان می‌دهد که بسیاری از فواید روغن کرچک به ترکیب شیمیایی آن مربوط می‌شود. این روغن به عنوان نوعی اسید چرب تری گلیسیرید طبقه‌بندی می‌شود و تقریباً ۹۰ درصد از محتوای اسید چرب آن، یک ترکیب خاص و نادر به نام اسید ریسینولئیک است.
اسید ریسینولئیک در بسیاری از گیاهان یا مواد دیگر یافت نمی‌شود، و این باعث می‌شود که گیاه کرچک منحصر به فرد باشد زیرا منبع غلیظی از این اسید است.
گذشته از ماده‌ی اصلی تشکیل‌دهنده‌ی آن، اسید ریسینولئیک، روغن کرچک حاوی نمک‌ها و استرهای مفید دیگری نیز هست که عمدتاً به عنوان عوامل نرم‌کننده‌ی پوست عمل می‌کنند. به همین دلیل است که طبق گزارشی که در مجله‌ی بین‌المللی سم‌شناسی منتشر شده است، این روغن در بیش از ۷۰۰ محصول آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود و همچنان در حال افزایش است.
مزایا
۱. عملکرد سیستم ایمنی را بهبود می‌بخشد
یکی از دلایل اصلی که روغن کرچک اثرات تقویت‌کننده سیستم ایمنی قوی دارد، پشتیبانی از سیستم لنفاوی بدن است. مهم‌ترین نقش سیستم لنفاوی که در سراسر بدن به صورت ساختارهای لوله‌ای کوچک پخش شده است، جذب و دفع مایعات، پروتئین‌ها و مواد زائد اضافی از سلول‌های ما است.
روغن کرچک ممکن است بتواند به بهبود تخلیه لنفاوی، جریان خون، سلامت غده تیموس و سایر عملکردهای سیستم ایمنی کمک کند.
۲. گردش خون را افزایش می‌دهد
یک سیستم لنفاوی سالم و جریان خون مناسب دست در دست هم دارند. وقتی سیستم لنفاوی از کار می‌افتد (یا ادم ایجاد می‌شود که به معنای احتباس مایعات و سموم است)، احتمال اینکه فرد دچار مشکلات گردش خون شود، بسیار بیشتر است.
این به این دلیل است که سیستم گردش خون لنفاوی مستقیماً با سیستم گردش خون قلبی عروقی کار می‌کند تا سطح خون و مایع لنفاوی را در تعادل بهینه نگه دارد.
طبق گفته موسسه ملی قلب، ریه و خون، «شواهد فزاینده‌ای نشان می‌دهد که سیستم لنفاوی بر سلامت اندام‌های متعددی از جمله قلب، ریه و مغز تأثیر می‌گذارد.» بنابراین توانایی روغن کرچک در تأثیر مثبت بر سیستم‌های لنفاوی ما احتمالاً به معنای گردش خون کلی بهتر و تقویت سلامت اندام‌های اصلی مانند قلب ما است.
۳. پوست را مرطوب می‌کند و بهبود زخم را تسریع می‌بخشد
روغن کرچک کاملاً طبیعی و عاری از مواد شیمیایی مصنوعی است (البته تا زمانی که از روغن خالص ۱۰۰ درصد خالص استفاده کنید)، با این حال سرشار از مواد تقویت‌کننده پوست مانند اسیدهای چرب است. استفاده از این روغن روی پوست خشک یا تحریک‌شده می‌تواند به جلوگیری از خشکی و مرطوب نگه داشتن آن کمک کند، زیرا از هدر رفتن آب جلوگیری می‌کند.
همچنین به دلیل خواص مرطوب‌کنندگی و همچنین ضد میکروبی و ضد باکتریایی، می‌تواند به بهبود زخم و زخم بستر کمک کند. این روغن به خوبی با سایر مواد مانند روغن بادام، زیتون و نارگیل مخلوط می‌شود که همگی فواید بی‌نظیری برای پوست دارند.
مطالعات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که روغن کرچک در برابر بسیاری از انواع باکتری‌ها، از جمله استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیا کلی و سودوموناس آئروژینوزا، مؤثر است. از بین تمام باکتری‌های استافیلوکوکی، استافیلوکوکوس اورئوس خطرناک‌ترین باکتری محسوب می‌شود و می‌تواند باعث عفونت‌های خفیف تا شدید پوستی و سایر علائم نگران‌کننده عفونت استافی شود.
زمان ارسال: ۲۲ آوریل ۲۰۲۴