روغن سبوس برنج چیست؟

روغن سبوس برنج نوعی روغن است که از لایه بیرونی برنج تهیه می شود. فرآیند استخراج شامل حذف روغن از سبوس و جوانه و سپس تصفیه و فیلتر کردن مایع باقی مانده است.

این نوع روغن هم به دلیل طعم ملایم و هم به دلیل نقطه دود بالا معروف است که آن را برای استفاده در روش های پخت با حرارت بالا مانند سرخ کردن مناسب می کند. همچنین گاهی اوقات به دلیل توانایی آن در تقویت رشد مو و حمایت از هیدراتاسیون پوست، به مراقبت از پوست طبیعی و محصولات مو اضافه می شود. اگرچه در سراسر جهان از آن استفاده می شود، به ویژه در غذاهای مناطقی مانند چین، ژاپن و هند رایج است.

مزایای سلامتی

دارای نقطه دود بالا

به طور طبیعی غیر GMO

منبع خوب چربی های تک غیر اشباع

سلامت پوست را ارتقا می دهد

از رشد مو پشتیبانی می کند

سطح کلسترول را کاهش می دهد

1. دارای نقطه دود بالا

یکی از مهمترین مزایای این روغن نقطه دود بالای آن است که به طور قابل توجهی بالاتر از سایر روغن های پخت و پز در دمای 490 درجه فارنهایت است. انتخاب روغن با نقطه دود بالا برای روش های پخت با حرارت بالا مهم است، زیرا از تجزیه اسیدهای چرب جلوگیری می کند. همچنین در برابر تشکیل رادیکال های آزاد، که ترکیبات مضری هستند که باعث آسیب اکسیداتیو به سلول ها می شوند و به بیماری های مزمن کمک می کنند، محافظت می کند.

2. به طور طبیعی غیر GMO

روغن های گیاهی مانند روغن کانولا، روغن سویا و روغن ذرت اغلب از گیاهان اصلاح شده ژنتیکی به دست می آیند. بسیاری از مردم به دلیل نگرانی‌های مربوط به آلرژی‌ها و مقاومت آنتی‌بیوتیکی و همچنین سایر خطرات بالقوه سلامت مرتبط با مصرف GMO، مصرف ارگانیسم‌های اصلاح‌شده ژنتیکی (GMOs) را محدود می‌کنند. با این حال، از آنجایی که روغن سبوس برنج به طور طبیعی غیر GMO است، می تواند به به حداقل رساندن مسائل بهداشتی احتمالی مرتبط با GMO کمک کند.

3. منبع خوب چربی های تک غیراشباع

آیا روغن سبوس برنج سالم است؟ علاوه بر این که نقطه دود بالایی دارد و به طور طبیعی غیر GMO است، منبع خوبی از چربی‌های تک غیراشباع است که نوعی چربی سالم است که ممکن است برای بیماری‌های قلبی مفید باشد. به علاوه، تحقیقات نشان می‌دهد که چربی‌های تک غیراشباع ممکن است تأثیر مثبتی بر سایر جنبه‌های سلامتی، از جمله سطح فشار خون و متابولیسم کربوهیدرات‌ها نیز داشته باشند. هر قاشق غذاخوری روغن سبوس برنج حاوی حدود 14 گرم چربی است که 5 گرم آن اسیدهای چرب تک غیراشباع برای سلامت قلب هستند.

4. سلامت پوست را ارتقا می دهد

علاوه بر افزایش سلامت داخلی، بسیاری از مردم از روغن سبوس برنج برای تقویت پوست و کاهش علائم پیری استفاده می کنند. بسیاری از فواید روغن سبوس برنج برای پوست عمدتاً به دلیل محتوای اسیدهای چرب و ویتامین E آن است که یک آنتی اکسیدان است که به محافظت از پوست در برابر آسیب کمک می کند و از تشکیل رادیکال های آزاد مضر جلوگیری می کند. به همین دلیل، این روغن اغلب به سرم‌های پوست، صابون‌ها و کرم‌های طراحی شده برای حفظ سلامت و صافی پوست اضافه می‌شود.

5. از رشد مو حمایت می کند

به لطف محتوای چربی های سالم، یکی از بهترین فواید روغن سبوس برنج، توانایی آن در حمایت از رشد مو و حفظ سلامت مو است. به ویژه، منبع عالی ویتامین E است که نشان داده شده است که رشد مو را برای کسانی که از ریزش مو رنج می برند افزایش می دهد. همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا 6 است که می تواند با افزایش تکثیر فولیکول ها باعث رشد مو شود.

6. سطح کلسترول را کاهش می دهد

تحقیقات امیدوارکننده نشان داده است که روغن سبوس برنج می تواند سطح کلسترول را برای حمایت از سلامت قلب کاهش دهد. در واقع، یک بررسی در سال 2016 که در تحقیقات هورمونی و متابولیک منتشر شد، گزارش داد که مصرف روغن باعث کاهش سطح کلسترول کل و کلسترول بد LDL می شود. نه تنها این، بلکه کلسترول مفید HDL را نیز افزایش داد، اگرچه این اثر تنها در m

وندی

تلفن: +8618779684759

Email:zx-wendy@jxzxbt.com

واتساپ: +8618779684759

QQ: 3428654534

اسکایپ: +8618779684759