وانیل یک طعم‌دهنده سنتی است که از دانه‌های عمل‌آوری‌شده‌ی وانیل تهیه می‌شود. روغن اسانس وانیل با استخراج حلال از ماده‌ای که از دانه‌های وانیل تخمیر شده به دست می‌آید، استخراج می‌شود. این دانه‌ها از گیاهان وانیل، گیاهی رونده که عمدتاً در مکزیک و کشورهای همسایه رشد می‌کند و نام علمی آن Vanilla Planifolia است، به دست می‌آیند. بیشتر طعم‌ها، از جمله وانیل، از وانیل خالص گرفته نمی‌شوند. آنها از هیدروکربن‌ها سنتز می‌شوند.
فواید روغن ضروری وانیل
جدا از کاربرد آن به عنوان طعم‌دهنده در غذاها، نوشیدنی‌ها و صنایع دارویی، روغن وانیل فواید سلامتی متعددی دارد. اجازه دهید آنها را به تفصیل بررسی کنیم.
یک شیشه روغن وانیل به همراه دانه‌های خشک وانیل روی یک سینی سفید کوچک
وانیل خالص روغنی است که از اولئورزین وانیل شبیه ملاس استخراج می‌شود. منبع عکس: Shutterstock
ممکن است خواص آنتی‌اکسیدانی داشته باشد
خاصیت آنتی‌اکسیدانی روغن اسانس وانیل می‌تواند رادیکال‌های آزاد را خنثی کند و بدن را از فرسودگی و عفونت محافظت کند. همچنین می‌تواند آسیب‌های وارده به بدن را ترمیم کند.
شاید تب بر باشه
روغن اسانس وانیل می‌تواند با مبارزه با عفونت‌ها، تب را به طور مؤثر کاهش دهد. این روغن اسانسی ممکن است حاوی اجزایی باشد که با عفونت‌ها مبارزه می‌کنند. همچنین، به عنوان یک آرام‌بخش، ممکن است التهاب ناشی از گرگرفتگی را کاهش دهد، بنابراین به عنوان یک ضدالتهاب نیز در نظر گرفته می‌شود.
ممکن است افسردگی را تسکین دهد
افسردگی یک اختلال خلقی تهدیدکننده زندگی است که بیش از ۱۷ میلیون آمریکایی از آن رنج می‌برند. هیچ درمان قطعی برای آن وجود ندارد، اما شیوه‌های استانداردی مانند مدیتیشن، تغذیه سالم و ورزش می‌توانند کمک کنند. با این حال، وقتی صحبت از رایحه‌درمانی می‌شود، روغن‌های اساسی مفید واقع می‌شوند. طبق یک مطالعه حیوانی در مجله هندی فارماکولوژی، وانیل با دوز ۱۰۰ میلی‌گرم بر کیلوگرم، فعالیت ضد افسردگی بالقوه‌ای را نشان داده است. خواص آرامش‌بخش وانیل، خلق و خوی فرد را بهبود می‌بخشد و ممکن است خشم، استرس، تنش و تحریک‌پذیری را کاهش دهد.
ترکیب: روغن اسانس وانیل به خوبی با روغن‌های اسانس پرتقال، لیمو، بهارنارنج، جوجوبا، بابونه، اسطوخودوس و چوب صندل ترکیب می‌شود.
وندی
تلفن: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
واتساپ: +8618779684759
کیو کیو:۳۴۲۸۶۵۴۵۳۴
اسکایپ: +8618779684759
زمان ارسال: ۲۴ مه ۲۰۲۳