فلفل سیاه یکی از پرمصرف ترین ادویه جات در این سیاره است. این نه تنها به عنوان یک عامل طعم دهنده در وعده های غذایی ما، بلکه برای اهداف مختلف دیگری مانند مصارف دارویی، به عنوان نگهدارنده و در عطرسازی نیز ارزش دارد. در دهه‌های اخیر، تحقیقات علمی بسیاری از فواید احتمالی اسانس فلفل سیاه مانند تسکین دردها، کاهش کلسترول، سم‌زدایی بدن و افزایش گردش خون را مورد بررسی قرار داده‌اند.
مزایا
روغن فلفل سیاه ممکن است به کاهش ناراحتی ناشی از یبوست، اسهال و گاز کمک کند. تحقیقات حیوانی in vitro و in vivo نشان داده است که بسته به دوز، پیپرین فلفل سیاه فعالیت های ضد اسهال و ضد اسپاسم دارد یا در واقع می تواند اثر اسپاسمودیک داشته باشد که برای تسکین یبوست مفید است. هنگامی که اسانس فلفل سیاه به صورت داخلی مصرف شود، ممکن است گردش خون سالم را تقویت کند و حتی فشار خون بالا را کاهش دهد. یک مطالعه حیوانی منتشر شده در مجله فارماکولوژی قلبی عروقی نشان می دهد که چگونه جزء فعال فلفل سیاه، پیپرین، اثر کاهش فشار خون دارد. فلفل سیاه در طب آیورودا به دلیل خواص گرم کنندگی آن شناخته شده است که در صورت استفاده داخلی یا موضعی می تواند برای گردش خون و سلامت قلب مفید باشد. مخلوط کردن روغن فلفل سیاه با دارچین یا اسانس زردچوبه می تواند این خواص گرم کننده را افزایش دهد. نشان داده شده است که فلفل سیاه و پیپرین دارای "اثرات تبدیل کننده زیستی" از جمله سم زدایی و افزایش جذب و فراهمی زیستی داروهای گیاهی و مرسوم هستند. به همین دلیل است که ممکن است پیپرین را به عنوان یک عنصر در مکمل های خود ببینید.
استفاده می کند
اسانس فلفل سیاه در برخی از فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی و آنلاین موجود است. روغن فلفل سیاه را می‌توان مستقیماً از بطری استنشاق کرد، در خانه پخش کرد تا عطر گرم‌کننده‌ای داشته باشد، به صورت داخلی در دوزهای کوچک مصرف شود (همیشه برچسب‌های دستورالعمل محصول را به دقت بخوانید) و به صورت موضعی استفاده شود.
